B
Bouillabaisse
Bouillabaisse /čtěte bujabés/ je rybí polévka pocházející z Marseille (jižní Francie).
Bretzel
Bretzel /čtěte brezl/, preclík, je specialitou Alsaska, jižního Německa, severního Švýcarska a Rakouska. Připravuje se na bázi vody, mouky, soli a kypřícího prášku. Před pečením se posype hrubou solí.
Připravují se i různé sladké varianty a malé slané preclíky, které se podávají jako...