Slovo úvodem: Jídlo, které chutná celé naší rodině.
Čas přípravy: 15 minut
Čas vaření: 60 minut
Ingredience pro 4 osoby:
hovězí maso: 500 g
mrkev: 3 – 4 ks
cibule: 1 ks
konzerva loupaných rajčat v rajčatové šťávě: 1 ks (400 g)
máslo: 25 g
studená voda: 250 ml
bobkový list, tymián, rozmarýn, šalvěj
sůl, pepř podle chuti
Postup přípravy:
1. Mrkev oloupeme a nakrájíme na kolečka (cca 1 cm). Cibuli nakrájíme na drobno.
2. Maso nakrájíme na kostky.
3. V tlakovém hrnci necháme rozpustit máslo. Přidáme cibuli a orestujeme.
4. Přidáme maso a orestujeme. Osolíme a opepříme.
5. Přidáme loupaná rajčata, koření, a vodu.
6. Zavřeme tlakový hrnec a od začátku „syčení“ vaříme cca 30 minut.
7. Hrnec otevřeme, přidáme mrkev. Promícháme, zavřeme. Vaříme cca 20 minut.
8: Podáváme s rýží.
Bon Appétit!