Kouglof, kougelhof, kugelhopf /čtěte kuglof/ je alsaská specialita s rozinkami, která připomíná královskou korunu. Připravuje se ve speciální formě. Můžeme se s ní setkat také v Rakousku, jižním Německu a v Čechách. V Čechách se jí říká bábovka.
Můžeme se setkat i se zmrzlinou ve tvaru kouglof, kouglof glacé (čtěte kuglof glasé). Existuje i slaná varianta kouglof salé (čtěte kuglof salé), který se podává jako předkrm při různých slavnostních příležitostech.