Slovo úvodem: Tento recept si tchnýně Nadine přivezla z jižní Francie.
Čas přípravy: 15 minut
Čas odležení: v lednici, 2 dny
Ingredience:
muškát moravský: 1 l
limetka: 1ks
krupicový cukr: 150g
sypaná skořice: kávová lžička
vanilkový lusk: 1ks
pepř: špetka
broskev: 3ks
pomeranč: 2ks
citrón: 1ks
Gin: 50 ml
Postup přípravy:
1. Broskve vypeckujeme a oloupeme. Ostatní ovoce dobře omyjeme. Ovoce nakrájíme na větší kousky.
2. Do hrnce nalijeme víno, přidáme cukr, skořici a špetku pepře. Za stálého míchání přivedeme směs k varu.
3. Odstavíme z plotny a do "vinné směsi" přidáme nakrájené ovoce, gin a podélně rozříznutý vanilkový lusk.
4. Směs necháme vychladnout a dáme odležet 2 dny do lednice.
5. Po dvou dnech sangrii vyndáme z lednice. Promícháme a servírujeme do připravených sklenic. Sklenice ozdobíme kousky pomeranče. Podáváme s napichovátky pro degustování ovoce.
Bon Appétit!