Dušené hovězí na mrkvi

Dušené hovězí na mrkvi

Slovo úvodem: Jídlo, které chutná celé naší rodině.

Čas přípravy: 15 minut

Čas vaření: 60 minut

Ingredience pro 4 osoby:

hovězí maso: 500 g

mrkev: 3 – 4 ks

cibule: 1 ks

konzerva loupaných rajčat v rajčatové šťávě: 1 ks (400 g)

máslo: 25 g

studená voda: 250 ml

bobkový list, tymián, rozmarýn, šalvěj

sůl, pepř podle chuti

Postup přípravy:

1. Mrkev oloupeme a nakrájíme na kolečka (cca 1 cm). Cibuli nakrájíme na drobno.

2. Maso nakrájíme na kostky.

3. V tlakovém hrnci necháme rozpustit máslo. Přidáme cibuli a orestujeme.

4. Přidáme maso a orestujeme. Osolíme a opepříme.

5. Přidáme loupaná rajčata, koření, a vodu.

6. Zavřeme tlakový hrnec a od začátku „syčení“ vaříme cca 30 minut.

7. Hrnec otevřeme, přidáme mrkev. Promícháme, zavřeme. Vaříme cca 20 minut.

8: Podáváme s rýží.

 

Bon Appétit!