Slovo úvodem: Miluji čokoládu a toto je má oblíbená čokoládová pochoutka. Čokoládová krusta a uvnitř tekuté srdce.
Čokoládu doporučuji použít s obsahem min. 50 %. Pro tento dezert používám malé zapékací formy ramequiny.
Čas přípravy: 15 minut
Čas pečení: 12 minut
Ingredience pro 4 osoby:
hořká čokoláda: 120g + 4 kostičky
máslo: 35 g
vejce: 4 ks
hladká mouka: 1 polévková lžíce
cukr krupice: 80 g
Postup přípravy:
1. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem.
2. Ušleháme vejce s cukrem a moukou a přidáme je do rozpuštěné čokolády s máslem.
3. Směsí naplníme formičky do 2/3. Do každé vložíme kostičku čokolády a doplníme směsí.
4. Pečeme v předehřáté troubě na 210°C 12 minut.
5. Podáváme teplé nebo vlažné.
Bon Appétit!